Sul Bio Miele

Nel mondo d’oggi č difficile trovare degli ambienti puliti, č per questo sono rari anche i prodotti non contenti agenti chimici - detti anche prodotti Bio. Perň anche č i prodotti che pensiamo siano “naturali”contengono sempre dei residui chimici. Ma perchč? Prima di tutto perchč si fa sempre un piů largo uso d’additivi contenenti agenti chimici nell’agricoltura, e con un sempre maggior numero d’autoveicoli anche l’inquinamento cresce, per questi motivi, c’č sempre qualche agente inquinante nel area ed anche fiori. Con l’evoluzione, le grandi distanze non esistono piů e con questo sono apparsi dei parasiti e delle malattie finora sconosciute per noi.

Il piů pericoloso tra questi colpě, agli inizi degli anni ’80 quando subimmň un attaco di una nuova specie si attche (Varroa jacobsini) che quasi distrusse questo settore. Ha provocato ingenti perdite a tanti produttori, ed ha distrutto molte famiglie di api. Per la sopravivenza era necesario un massicio ed periodico uso di certi prodotti chimici detti antiinsetticidi. Dopo il periodo dei attachi per curare e per aumentare la possibilta di sopravivenza per delle api giŕ malate ed indebolite, si č fatto ricorso ad altri prodotti chimici: agli antibiotici. Dopo questo č facile capire perchč anche i prodotti “naturali” hanno sempre qualche residuo di sostanze non proprio naturali.

Cosa potrebbe essere la soluzione? La produzione ecologica. Le api sono in un ambiente dove le culture di fiori sono certificati di “mancanza di agenti inquinanti”. É il nostro esercizio avere la massima cura degli api con il minimo disturbo. Le famiglie di api vengono curate con medicinali naturali. Sia nel miele che nella cera non possono esserci sostanze estrane in nessuna quantitŕ! Tutti i nostri prodotti passano anche i piů severi controlli di qualitŕ, dalla produzione fino al consumatore.